百问百答

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  • 答:《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》(GB19464-2010)中定义巴氏杀菌乳为仅以生牛(羊)乳为原料,经巴氏杀菌等工艺制得的液体产品。特点:经过巴氏杀菌后,牛奶的营养成分及风味损失少,但仍保留了部分无害

  • 答:相信这是绝大多数人喝瓶装饮品的步骤。“夏天爱喝饮料的人注意了,饮料瓶的封口很不卫生,拧开盖子瓶口对人口地喝,相当于拿一年不洗的碗筷吃饭!”,一条称螺纹瓶盖存在严重卫生隐患的微博在网上疯传。不少网友难以

  • 答:高温季节不宜喝咖啡饮料!高温季节,各单位往往会发放一些饮料,以防暑降温,这很好,但是,以咖啡为主体的咖啡饮料不宜作为工矿企业单位的工作饮料,也不宜作为每人一份的集体劳保饮料福利品发放,疲劳是一种对机体

  • 答:酒精是在肝脏中分解代谢的,少年儿童肝脏发育尚不健全,饮酒对肝脏损害更大。另外,酒精还会损害大脑等神经系统,减弱记忆力、注意力等。因此,别让孩子喝含酒精饮料,即便是酒精含量极少且日益赢得孩子喜欢的菠萝啤

  • 答:这个新名词已出现于饮料大类中,在饮料通则中,粗粮饮料归属于植物饮料类,对粗粮饮料的定义为“以谷物粗粮为主要原料经调制成的饮料”

  • 答:以植物果仁、果肉及大豆为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),经加工、调配后,再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。根据加工原料的不同,植物蛋白饮料可分为四大类:豆乳类饮料、椰子乳(汁)饮料、杏

  • 答:标准中将运动饮料定义为,营养素的组分和含量能适应运动员或参加体育锻炼、体力劳动人群的生理特点、特殊营养需要的软饮料。成分市场上出现的各种运动饮料的成分大体相同。它们都含有一定量的糖,因为糖是人体最直接

  • 答:一般人认为,凉茶一定是凉着喝,其实不然。广东传统凉茶有很多的种类和配方,分苦和甜两种,但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道,广东人习惯喝热的凉茶,一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒

  • 答:市场上含酒精饮料品种繁多,各种品牌琳琅满目。我们在这里按照制造工艺,把它们简单地分一下类。按照制造工艺,酒大都可纳入这三类:酿造酒,蒸馏酒和配置酒。1、 酿造酒酿造酒是制酒原料经发酵后,并在一定容器内

  • 答:含有咖啡成分的饮品